Menu en Drankjes

Alle eten en drinken in dit menu zijn inbegrepen in het half- en volpension. Dit is geen fix-menu, maar het is bedoeld om u een idee te geven van van hoe de keuken aan boord eruit ziet. Elke dag verrast de chef-kok u met zijn suggesties voor eten en kunt u beslissen wat u het liefst eet voordat hij het kookt. Bovendien hoeft u zich niet aan deze suggesties te houden, als u andere voorkeuren heeft, wordt dat met plezier gekookt.

We kunnen onze menu’s ook aanpassen voor vegetariërs, veganisten, kinderen of glutenvrije of diabetische maaltijden.

Prijzen zijn een echt gemiddelde van de kostprijs van eten, wijn en andere dranken. We garanderen een goede service met kwaliteitsproducten en zorgen voor, voor zover dat mogelijk is, dat het eten zo veel mogelijke biologisch en vers is.

Andere gerechten of drankjes worden aan boord meegenomen wanneer hierom wordt gevraagd. Als de kosten de prijs van de aangeboden menu’s verhogen, zal uitsluitend het bedrag voor deze gevraagde producten afzonderlijk in rekening worden gebracht.

Vriendelijk dank!

Water
Frisdrank
Bier
- Estrella Galicia bier
- Heineken bier
Rode wijnen
- Jean Leon Finca Palau ECO, Merlot, (Penedés, Spanje)
- Chateau Brun. Merlot y Cabernet Sauvignon (Burdeos, Frankrijk)
- Ramón Bilbao Beperkte Editie, tempranillo (Rioja, Spanje)
- Pago de Carraovejas, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot (Ribera del Duero, Spain)
Witte wijnen
- Jean Leon 3055 ECO, Chardonnay, (Penedés, Spanje)
- Mar de Frades, Albariño (Rias Baixas, Spanje)
- Louis Moreau, Chardonnay (Chablis, Frankrijk)
Roséwijnen
- Chateau Miraval Rose ECO. Cinsault, Garnacha, Syrah y Rolle (Côtes de Provence, Frankrijk)
- Ibizkus Rosado Monastrell, Syrah, Tempranillo Cabernet Sauvignon (Ibiza, Spanje)
Mousserende wijnen
- Cava Gramona Brut Imperial ECO Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay (Penedés, Spanje)
- Moët & Chandon Brut Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (Frankrijk)
- Moët & Chandon Rosé Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (Frankrijk)
- Moët & Chandon Ice Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (Frankrijk)
Klassieke cocktails

Meer info

Gazpacho (koude soep), Iberische rauwe ham en ei
Burratakaas, tomaat en basilicum
Tomaat, fetakaas, komkommer en Kalamata-olijven
Quinoasalade met avocado, granaatappel en cherrytomaatjes
Witlofsalade met gorgonzola en walnoten
Gemarineerde, rauwe witte vis met mango
Tonijntartaar, wakame en wasabi-mayonnaise
Tataki van tonijn
Gesauteerde artisjok met Iberische rauwe ham

Meer info

Gegrilde grote garnalen
Gezouten wilde zeebaars
Rode tonijn op de plaat gebakken, groene asperges en tomaat
Inktvis op de plaat gebakken met aardappels en aïoli
Gegrilde visschotel met verschillende soorten vis (volgens marktaanbod)
Tonijn, soja en avocado in dobbelsteentjes
Gefrituurde inktvisringen op zijn Andalusisch
Fideua met schaal- en schelpdieren
Pad thai met grote garnalen
Runderkarbonade
Entrecôte op de plaat gebakken met paprika’s
Wok van varkenshaas met avocado
Gegrilde groenten met romesco-saus

Meer info

Iberische rauwe ham
Kaas- en vleeswarenplankje
Spaanse omelet
Kroketten met Iberische rauwe ham
Hummus met rauwkost
Nacho’s met koude avocadodip
Gevarieerde bruschetta’s

Meer info

Fruitschotel
Meloen met caipiriña
Chocoladeganache met mandarijnenijs
Kaastaart
IJs
Tiramisu
Kaasplankje

Meer info

Koffie Illy / thee / Cola Cao chocolademelkpoeder
Verse sinaasappelsap
Melk, sojamelk, amandelmelk of havermelk
Zoete broodjes (croissant, chocoladebroodje, donut)
Toast
Geraspte tomaat met extra olijfolie van eerste persing
Ham, kaas
Jam, honing en roomboter
Muesli
Fruit van het seizoen
Yoghurt
Eieren (gebakken ei, roerei, hardgekookt ei, gepocheerd ei)
Omelet (normaal, ham, champignons)
Bacon
Worstjes
Gerookte zalm

Meer info

Menu en Drankjes

Drankjes

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Hapjes

Nagerechten

Ontbijt