Menu en Drankjes

Alle eten en drinken in dit menu zijn inbegrepen in het half- en volpension. Dit is geen fix-menu, maar het is bedoeld om u een idee te geven van van hoe de keuken aan boord eruit ziet. Elke dag verrast de chef-kok u met zijn suggesties voor eten en kunt u beslissen wat u het liefst eet voordat hij het kookt. Bovendien hoeft u zich niet aan deze suggesties te houden, als u andere voorkeuren heeft, wordt dat met plezier gekookt.

We kunnen onze menu’s ook aanpassen voor vegetariërs, veganisten, kinderen of glutenvrije of diabetische maaltijden.

Prijzen zijn een echt gemiddelde van de kostprijs van eten, wijn en andere dranken. We garanderen een goede service met kwaliteitsproducten en zorgen voor, voor zover dat mogelijk is, dat het eten zo veel mogelijke biologisch en vers is.

Andere gerechten of drankjes worden aan boord meegenomen wanneer hierom wordt gevraagd. Als de kosten de prijs van de aangeboden menu’s verhogen, zal uitsluitend het bedrag voor deze gevraagde producten afzonderlijk in rekening worden gebracht.

Vriendelijk dank!

Water
Frisdrank
Bier
- Estrella Galicia bier
- Heineken bier
Rode wijnen
- Jean Leon Finca Palau ECO, Merlot, (Penedés, Spanje)
- Chateau Brun. Merlot y Cabernet Sauvignon (Burdeos, Frankrijk)
- Ramón Bilbao Beperkte Editie, tempranillo (Rioja, Spanje)
- Pago de Carraovejas, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot (Ribera del Duero, Spain)
Witte wijnen
- Jean Leon 3055 ECO, Chardonnay, (Penedés, Spanje)
- Mar de Frades, Albariño (Rias Baixas, Spanje)
- Louis Moreau, Chardonnay (Chablis, Frankrijk)
Roséwijnen
- Chateau Miraval Rose ECO. Cinsault, Garnacha, Syrah y Rolle (Côtes de Provence, Frankrijk)
- Ibizkus Rosado Monastrell, Syrah, Tempranillo Cabernet Sauvignon (Ibiza, Spanje)
Mousserende wijnen
- Cava Gramona Brut Imperial ECO Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay (Penedés, Spanje)
- Moët & Chandon Brut Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (Frankrijk)
- Moët & Chandon Rosé Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (Frankrijk)
- Moët & Chandon Ice Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (Frankrijk)
Klassieke cocktails
- Mojito
- Caipirinha
- Margarita
- Bloody Mary
- Negroni
- Daiquiri
- Piña Colada

Meer info

Gazpacho met ham en ei
Burrata met tomaten en pesto
Salade van tomaat, paprika en ventresca
Quinoa-, avocado- en granaatappelsalade
Caesarsalade met zalm
Watermeloen-, feta- en mintsalade
Witlof met peer, gorgonzola en walnoten
Gegrilde garnalen
Corvina ceviche
Steak tartaar

Meer info

Wilde zeebaars in zoutkorst met groenten
Gegrilde wilde tarbot
Gegrilde octopus met aardappelpuree en boerenkool
Rijst met garnalen en inktvis
Fideuá met varkens-secreto, asperges en champignons
Zeeduivel- en garnalenstoofpot
Spaghetti met venusschelpen
Tonijn met gekarameliseerde uien
Kipcurry met rijst
Vinkenlap met aardappelen
Ribeye steak met paprika
Roergebakken ossenhaas met avocado
Roergebakken groenten met noedels

Meer info

Iberische ham
Kaasplank
Hummus met crudités
Spaanse omelet
Knoflookgarnalen
Patatas bravas
Galicische octopus
Russische salade
Gildas (spiesje met augurken, olijven en ansjovis)
Vleeswaren

Meer info

Tiramisu
Cheesecake
Citroentaart
Chocolade ganache
Appeltaart
Yoghurt- en mangomousse
IJs

Meer info

Illy koffie / thee / Colacao
Versgeperste sinaasappelsap
Koemelk, sojamelk, amandelmelk of havermelk
Gebak (croissant, pain au chocolat, donuts)
Verschillende toasts (avocado, ei, kaas, zalm…)
Geraspte tomaat met extra vierge olijfolie
Ham, kaas
Jam, honing en boter
Muesli
Seizoensfruit
Yoghurt
Eieren (gebakken, roerei, gekookt, gepocheerd)
Omelet (naturel, ham, champignons)
Spek
Wild gerookte zalm

Meer info

Menu en Drankjes

Drankjes

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Hapjes

Nagerechten

Ontbijt