Équipage
L'équipage est composé de deux personnes, le capitaine et le chef, nous travaillons ensemble depuis des années et ce sont des gens charmants, serviables, joyeux, très professionnels, et ils prennent soin de l'expérience avec beaucoup d'amour.
Guillermo | Capitaine
Langues : espagnol, catalan, anglais et français. Guillermo a 36 ans, il est né et a grandi à Minorque, l'île voisine. C'est un père de famille et le fils d'un amateur de la mer et de la plongée sous-marine. Depuis son enfance, il a pratiqué la voile et a passé une grande partie de son enfance sur un bateau. Il s'est formé professionnellement très jeune, à 17 ans il travaillait déjà comme marin et à 24 ans il faisait déjà ses premiers pas en tant que capitaine. Il vit à Ibiza depuis 12 ans et connaît tous les coins secrets des côtes. Il transmet par tous ses pores la philosophie de ce que c'est que de vivre dans la mer, et si vous voulez vous aventurer à découvrir les merveilles des profondeurs de la Méditerranée, il est également instructeur de plongée professionnel et dispose de l'équipement complet pour plonger depuis le catamaran. Voir Destinations
Mario | Chef
Langues: espagnol, anglais et italien. Mario a 39 ans, il est né aussi dans les Asturies (Espagne) et ça fait treize ans, dont cinq passés à Londres et le reste à Ibiza, qu’il cuisine. Il a beaucoup d’expérience et est parfaitement capable de s’adapter très vite à vos goûts avec ses créations et ses innovations constantes. Il saura vous surprendre avec ses propres spécialités mais, si vous préférez d’autres plats, il vous les préparera, bien sûr, avec grand plaisir. Il n’utilise toujours que des ingrédients de grande qualité et, dans la mesure du possible, “bio”. Il vous préparera aussi, à la demande, tous les cocktails classiques.
