Menu en Drankjes

Alle eten en drinken in dit menu zijn inbegrepen in het half- en volpension. Dit is geen fix-menu, maar het is bedoeld om u een idee te geven van van hoe de keuken aan boord eruit ziet. Elke dag verrast de chef-kok u met zijn suggesties voor eten en kunt u beslissen wat u het liefst eet voordat hij het kookt. Bovendien hoeft u zich niet aan deze suggesties te houden, als u andere voorkeuren heeft, wordt dat met plezier gekookt.

We kunnen onze menu’s ook aanpassen voor vegetariërs, veganisten, kinderen of glutenvrije of diabetische maaltijden.

Prijzen zijn een echt gemiddelde van de kostprijs van eten, wijn en andere dranken. We garanderen een goede service met kwaliteitsproducten en zorgen voor, voor zover dat mogelijk is, dat het eten zo veel mogelijke biologisch en vers is.

Andere gerechten of drankjes worden aan boord meegenomen wanneer hierom wordt gevraagd. Als de kosten de prijs van de aangeboden menu’s verhogen, zal uitsluitend het bedrag voor deze gevraagde producten afzonderlijk in rekening worden gebracht.

Vriendelijk dank!

Drankjes

  • Water
  • Frisdrank
  • Bier
    • Estrella Damm bier
    • Heineken bier
  • Rode wijnen
    • Jean Leon Finca Palau ECO, Merlot, (Penedés, Spanje)
    • Chateau Brun. Merlot y Cabernet Sauvignon (Burdeos, Frankrijk)
    • Ramón Bilbao crianza, tempranillo (Rioja, Spanje)
  • Witte wijnen
    • Jean Leon 3055 ECO, Chardonnay, (Penedés, Spanje)
    • Mar de Frades, Albariño (Rias Baixas, Spanje)
    • Louis Moreau, Chardonnay (Chablis, Frankrijk)
  • Roséwijnen
    • Chateau Miraval Rose ECO. Cinsault, Garnacha, Syrah y Rolle (Côtes de Provence, Frankrijk)
    • Ibizkus Rosado Monastrell, Syrah, Tempranillo Cabernet Sauvignon (Ibiza, Spanje)
  • Mousserende wijnen
    • Cava Gramona Brut Imperial ECO Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay (Penedés, Spanje)
    • Moët & Chandon Brut Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (Frankrijk)
    • Moët & Chandon Rosé Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (Frankrijk)
    • Moët & Chandon Ice Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (Frankrijk)
  • Klassieke cocktails

Voorgerechten

  • Gazpacho (koude soep), Iberische rauwe ham en ei
  • Burratakaas, tomaat en basilicum
  • Tomaat, fetakaas, komkommer en Kalamata-olijven
  • Quinoasalade met avocado, granaatappel en cherrytomaatjes
  • Witlofsalade met gorgonzola en walnoten
  • Gemarineerde, rauwe witte vis met mango
  • Tonijntartaar, wakame en wasabi-mayonnaise
  • Tataki van tonijn
  • Gesauteerde artisjok met Iberische rauwe ham

Hoofdgerechten

  • Gegrilde grote garnalen
  • Rode tonijn op de plaat gebakken, groene asperges en tomaat
  • Inktvis op de plaat gebakken met aardappels en aïoli
  • Gegrilde visschotel met verschillende soorten vis (volgens marktaanbod)
  • Tonijn, soja en avocado in dobbelsteentjes
  • Gefrituurde inktvisringen op zijn Andalusisch
  • Fideua met schaal- en schelpdieren
  • Pad thai met grote garnalen
  • Runderkarbonade
  • Entrecôte op de plaat gebakken met paprika’s
  • Wok van varkenshaas met avocado
  • Gegrilde groenten met romesco-saus

Hapjes

  • Iberische rauwe ham
  • Kaas- en vleeswarenplankje
  • Spaanse omelet
  • Kroketten met Iberische rauwe ham
  • Hummus met rauwkost
  • Nacho’s met koude avocadodip
  • Gevarieerde bruschetta’s

Nagerechten

  • Fruitschotel
  • Meloen met caipiriña
  • Chocoladeganache met mandarijnenijs
  • Kaastaart
  • IJs
  • Tiramisu
  • Kaasplankje

Ontbijt

  • Koffie Illy / thee / Cola Cao chocolademelkpoeder
  • Verse sinaasappelsap
  • Melk, sojamelk, amandelmelk of havermelk
  • Zoete broodjes (croissant, chocoladebroodje, donut)
  • Toast
  • Geraspte tomaat met extra olijfolie van eerste persing
  • Ham, kaas
  • Jam, honing en roomboter
  • Muesli
  • Fruit van het seizoen
  • Yoghurt
  • Eieren (gebakken ei, roerei, hardgekookt ei, gepocheerd ei)
  • Omelet (normaal, ham, champignons)
  • Bacon
  • Worstjes
  • Gerookte zalm

Reserveren en vragen

Wilt u de catamaran boeken of heeft u een vraag?
Neem dan contact met ons op en we zullen zo snel mogelijk reageren.