Menu et Boissons

Tous les repas et toutes les boissons de ce menu sont inclus dans la demi-pension ou la pension complète. Ce menu n’est donc pas fermé, mais permet de vous donner une idée sur les repas que l’on retrouve à bord. Tous les jours, le cuisinier vous surprendra avec ses suggestions et vous pourrez passer votre commande avant qu’il ne le cuisine. De plus, il s’adapte rapidement, et si vous avez d’autres préférences, il les cuisinera avec plaisir.

Nous adaptons également nos menus pour les différents convives, qu’ils soient végétariens, végétaliens, enfants, intolérants au gluten ou diabétiques.

Les prix sont un moyen effectif du prix de revient des aliments, des vins et des autres boissons. Nous vous garantissons un service et des produits de qualité, et en outre, nous essayons, dans la mesure du possible, de faire en sorte qu’ils soient des produits organiques et de proximité.

Vous trouverez à bord d’autres repas ou boissons pour répondre à d’autres demandes. Si leurs coûts sont plus élevés que ceux du menu que nous proposons, on ne facturera que le prix d’achat des produits demandés.

Merci!

Eau
Rafraîchissements
Bières
- Bière Estrella Galicia
- Bière Heineken
Vins rouges
- Jean Leon Finca Palau [ECO], Merlot, (Penedés Espagne)
- Chateau Brun. Merlot y Cabernet Sauvignon (Burdeos, France)
- Ramón Bilbao Édition limitée, tempranillo (Rioja, Espagne)
- Pago de Carraovejas, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot (Ribera del Duero, Spain)
Vins blancs
- Jean Leon 3055 [ECO], Chardonnay, (Penedés, Espagne)
- Mar de Frades, Albariño (Rias Baixas, Espagne)
- Louis Moreau, Chardonnay (Chablis, France)
Vins rosés
- Chateau Miraval Rose [ECO]. Cinsault, Garnacha, Syrah y Rolle (Côtes de Provence, France)
- Ibizkus Rosado Monastrell, Syrah, Tempranillo Cabernet Sauvignon (Ibiza, Espagne)
Vins mousseux
- Cava Gramona Brut Imperial [ECO] Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay (Penedés,Espagne)
- Moët & Chandon Brut Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (France)
- Moët & Chandon Rosé Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (France)
- Moët & Chandon Ice Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (France)
Cocktails classiques

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Gazpacho, jambon ibérique et œuf
Burratina de bufflonne, tomate et basilic
Tomate, feta, concombre et olives de Kalamata
Salade de quinoa, avocat, grenade et tomates cerises
Salade d’endives, gorgonzola et noix
Ceviche de poisson blanc à la mangue
Tartare de thon, wakamé et mayonnaise au wasabi
Tataki de thon
Artichauts sautés au jambon ibérique

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Crevettes grillées
Bar sauvage cuit au sel
Thon rouge grillé, asperges sauvages et tomate
Poulpe grillé avec son accompagnement de pommes de terre et aïoli
Grillade de poisson (selon arrivage)
Dés de thon, soja et avocat
Calmars a l’andalouse
Fideua aux fruits de mer
Pad thai aux crevettes
Côte de bœuf
Entrecôte grillée aux poivrons
Wok de filet de veau à l’avocat
Grillade de légumes à la sauce “romesco”

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Jambon ibérique
Planche de fromages et charcuterie
Omelette aux pommes de terre
Croquettes de jambon ibérique
Hoummous avec crudités
Nachos et guacamole
Bruschettas variées

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Assiette de fruits
Melon avec caipirinha
Ganache de chocolat accompagnée de glace à la mandarine
Gâteau au fromage
Glace
Tiramisu
Planche de fromages

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Café Illy / thé / cacao
Jus d’orange fraîchement pressé
Lait de vache, de soja, d’amende ou d’avoine
Viennoiseries (croissants, pains au chocolat, beignets Donuts)
Pain grillé
Tranches de tomate à l’huile d’olive vierge extra
Jambon, fromage
Confiture, miel et beurre
Muesli
Fruits de saison
Yaourt
Oeufs (frits, brouillés, durs, pochés)
Omelette (nature, au jambon, aux champignons)
Bacon
Saucisses
Saumon fumé

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Plats Principaux

Tapas

Desserts

Petit Déjeuner